Prossimo corso 2 dicembre 2013
Prossimo corso 2 dicembre 2013

Offerte di lavoro

Offerte di lavoro pizzaiolo
Offerte di lavoro barman

Corsi di Somministrazione ed Alimentarista

Corso Barman - Flair Bartender

Offerte di lavoro barman

Corso caffetteria e latte art

Contatti

Offerte di lavoro pizzaiolo

Associazione Commercianti Molise

aderente Confesercenti
Termoli (CB) 86039

Via Cavour 9

(zona stazione ferroviaria ed Università del Molise)

 

tel.: +390875706044

fax: +390875911280

cellulare:

347.6149567 

347.7314775

 

Pec

confesercentitermoli

@pec.it

 

Mail

confesercenti_termoli

@teletu.it

 

Facebook account:

"Confesercenti Termoli"

SEDE TEORIA E ISCRIZIONI

Associazione Commercianti Molise

Termoli - Via Cavour, 9

 

ORARI APERTURA

 

Mattina:      

09.00 - 13.00

Pomeriggio:

15.00 - 19.00

 

CHIUSURA

 

Sabato e domenica

SEDE PRATICA

PIZZERIA

"BAHIA AZZURRA"

 

Termoli - L.mare SUD

Via Rio Vivo, 59

Calendario CORSI

PROSSIMO CORSO dal 16 OTTOBRE 2019 (edizione successiva MARZO 2020)

 

TEORIA (8 ore)

Lezioni dei docenti:

Basilico Giuseppe (maitre) - Benedetta Marinucci (tecnologa alimentare) - Jacopo Socci (Medico Veterinario)

Tutor d'aula:

Stella Di Maulo

 

Mercoledi 16 ottobre ore 15.00 - 19.00 (aula corsi Confesercenti Termoli Via Cavour, 9)

TEORIA.- 15/16 Presentazione corso e docenti a cura del direttore della Confesercenti di Termoli Massimiliano Orlando

TEORIA - 16/19 Lezione Dott.ssa Benedetta Marinucci (tecnologie alimentari)

 

Giovedi 17 ottobre ore 15.00 - 19.00 (aula corsi Confesercenti Termoli Via Cavour, 9)

TEORIA – 15/17 Lezione del medico veterinario Jacopo Socci (igiene e tossinfezioni in pizzeria)

TEORIA – 17/19 Lezione del Maitre Giuseppe Basilico (Sotria della pizza, tecniche d'imposto, cottura ecc.)

 

 

PRATICA (42 ore) 

Lezioni dei docenti:

Basilico Giuseppe (maitre) - Marinucci Nicola (pizzaiolo)

Tutor d'aula:

Antonella Pacifico - Marcello Orlando

 

Lunedi 21 ottobre 2019 ore 15.00 - 18.00 (pizzeria Bahia Azzurra L.mare SUD Termoli)

PRATICA: STESURA – IMPASTO – PESATURA E SPORZIONAMENTO PANETTI

 

Martedi 22 ottobre 2019  ore 15.00 - 18.00 (pizzeria Bahia Azzurra L.mare SUD Termoli)

PRATICA: STESURA – IMPASTO – PESATURA E SPORZIONAMENTO PANETTI

 

Mercoledi 23 ottobre 2019 ore 15.00 - 18.00 (pizzeria Bahia Azzurra L.mare SUD Termoli

PRATICA: STESURA – IMPASTO – PESATURA E SPORZIONAMENTO PANETTI

 

Giovedi 24 ottobre 2019 ore 15.00 - 18.00 (pizzeria Bahia Azzurra L.mare SUD Termoli

PRATICA: STESURA

TEORIA: ORIENTAMENTO AL LAVORO

 

Lunedi 28 ottober 2019 ore 15.00 - 18.00 (pizzeria Bahia Azzurra L.mare SUD Termoli

PRATICA: USO DELLA PALA – STESURA - IMPASTO – PESATURA E SPORZIONAMENTO PANETTI

 

Martedi 29 ottobre 2019 ore 15.00 - 18.00 (pizzeria Bahia Azzurra L.mare SUD Termoli

PRATICA: USO DELLA PALA - STESURA - IMPASTO - PESATURA E SPORZIONAMENTO PANETTI

 

Mercoledi 30 ottobre 2019 ore 15.00 - 18.00 (pizzeria Bahia Azzurra L.mare SUD Termoli

PRATICA: USO DELLA PALA - STESURA – IMPASTO - PESATURA E SPORZIONAMENTO PANETTI

 

Giovedi 31 ottobre 2019 ore 15.00 - 18.00 (pizzeria Bahia Azzurra L.mare SUD Termoli

PRATICA: USO DELLA PALA - STESURA - POMODORO

TEORIA: INTERROGAZIONE ED ESERCIZI MATEMATICI SULLE QUANTITA’

 

Lunedi 4 novembre  ore 15.00 - 18.00 (pizzeria Bahia Azzurra L.mare SUD Termoli

PRATICA: STESURA SU MARMO – IMPASTO – PESATURA E SPORZIONAMENTO PANETTI

 

Martedi 5 novembre ore 15.00 - 18.00 (pizzeria Bahia Azzurra L.mare SUD Termoli

GRUPPO A (primo gruppo di 12 allievi)

PRATICA: ACCENSIONE DEL FORNO - STESURA SU MARMO - COTTURA CON POMODORO

IMPASTO – PESATURA E SPORZIONAMENTO PANETTI

 

Mercoledi 6 novembre ore 15.00 - 18.00 (pizzeria Bahia Azzurra L.mare SUD Termoli

GRUPPO B (secondo gruppo di 12 allievi)

PRATICA: ACCENSIONE DEL FORNO - STESURA SU MARMO - COTTURA CON POMODORO

IMPASTO – PESATURA E SPORZIONAMENTO PANETTI

 

Giovedi 7 novembre ore 15.00 - 18.00 (pizzeria Bahia Azzurra L.mare SUD Termoli)

PRATICA: STESURA E CONDIMENTO (MARINARA)

 

Lunedi 11 novembre 15.00 - 18.00 (pizzeria Bahia Azzurra L.mare SUD Termoli

PRATICA: STESURA E CONDIMENTO (MARGHERITA)

IMPASTO – PESATURA E SPORZIONAMENTO PANETTI

 

Martedi 12 novembre ore 15.00 - 18.00 (pizzeria Bahia Azzurra L.mare SUD Termoli

TEORIA: LA PREPARAZIONE DELLA LINEA

PRATICA:  COTTURE CON CONDIMENTO (LE PRINCIPALI PIZZE ITALIANE)

IMPASTO – PESATURA E SPORZIONAMENTO PANETTI

 

Giovedi 14 novembre ore 15.00 - 18.00 (pizzeria Bahia Azzurra L.mare SUD Termoli

PRATICA: COTTURE CON CONDIMENTO (LE PRINCIPALI PIZZE ITALIANE)

Amici e parenti degli allievi potranno assistere ad una dimostrazione finale.

CONSEGNA ATTESTATI

 

 

 

Stampa Stampa | Mappa del sito
© Associazione Commercianti Molise aderente Confesercenti Cavour 9 86039 Termoli Partita IVA: